Zielvorgabe: Energiekonzept ohne fossile Rohstoffe.
Durch eine multifunktionalen Kälte-/Wärme-Verbundanlage werden Prozesskälte und Raumheizung in einem energetisch optimal abgestimmten System vereint, d.h. die Abwärme der Kühl- und Tiefkühlaggregate werden in die Brauchwassererwärmung und Raumheizung eingebunden. Diese Kälte-/Wärme-Verbundanlage arbeitet zu 100% mit natürlichem Kältemittel und stellt somit eine zukunftsorientierte Lösung für die ökologischen und ökonomischen Anforderungen dar.
Konzept-Einsparung von ca. 130.000 kWh Strom – und 28.000 m3 Gas, das entspricht ca. 140 Tonnen CO2 im Jahr. 
Ca. 400 konventionelle Neonröhren wurden gegen eine moderne LED Beleuchtung ausgetauscht ... dadurch wird der jährliche Strombedarf von ca. 90.000 kWh auf ca. 47.00 kWh reduziert. Die gesamte Dachfläche ist mit einer energieeffizienten Photovoltaiktechnik belegt, wovon 70% des Ertrags zur Eigennutzung eingespeist werden. Die Anlage selbst hat eine Leistung von ca. 271 kWp. Das besagt, dass rechnerisch bei einer jährlichen Stromproduktion von ca. 271.000 kWh neunzig 2-Personenhaushalte mit Energie versorgt werden könnten, oder – umgekehrt – werden damit jährlich 160.000 kg CO2 vermieden.